Pirmiausia reikia peržiūrėti mitybos principus. Netinkama mityba turi įtakos žmogaus sveikatai ir išvaizdai. Viduržemio jūros dieta leidžia ne tik sutvarkyti figūrą ir prisotinti kūną naudingomis medžiagomis, bet ir suvaldyti svorį.
Didelis noras numesti svorio gali sukelti neapgalvotus veiksmus. Norintys gauti momentinį rezultatą, daugelis griebiasi griežtų mitybos apribojimų ir vartoja vaistus, kurie žada per porą dienų atsikratyti kelių kilogramų. Tik sklandus svorio metimas nenaudojant papildomų tablečių gali būti saugus kūnui.
Dieta yra mitybos principas, pagrįstas tam tikrų maisto produktų vengimu kitų naudai. Jis gali būti griežtas, pavyzdžiui, kefyras (leidžia naudoti raugintą pieną ir kai kuriuos kitus produktus), o ne griežtas. Dažnai negriežta dieta grindžiama per dieną suvartojamų kalorijų ir su maistu suvartojamų (baltymų, riebalų, angliavandenių) apskaičiavimu. Viduržemio jūros dieta yra mitybos ypatybė, kurios laikydamiesi galite išlaikyti savo kūną sveiką ir, jei turite papildomų kilogramų, jų atsikratyti. Todėl vis daugiau moterų domisi, kaip numesti svorio laikantis Viduržemio jūros dietos.
Maisto sistemos principai ir taisyklės
Nesitikėkite čia greitų rezultatų. Per savaitę galite numesti 1-2 kilogramus. Dietos trukmė – nuo vienos savaitės. Viduržemio jūros dieta neturi būti laikoma dieta. Tai yra bendros taisyklės, kurių laikydamiesi galite išlaikyti gerą kūno formą. Viduržemio jūros dietos patiekalai yra gana įvairūs ir patiks visiems be išimties.
Dieta išpopuliarėjo praėjusio amžiaus viduryje, kai amerikiečių dietologai ją pradėjo plačiai naudoti. Kiekvienoje Viduržemio jūros šalyje dieta turi savo mitybos ypatybes.
Viduržemio jūros dietos pavyzdys yra unikalus. XX amžiuje, tyrinėdami skirtingose šalyse gyvenančių žmonių mitybos principus, mitybos specialistai nustatė paradoksą. Prancūzai valgė daug riebalų, baltos duonos, lašinių, sūrio, tačiau, palyginti su amerikiečiais, buvo liekni ir beveik nesirgo širdies ir kraujagyslių ligomis. Paaiškėjo, kad visa esmė yra mitybos balanse.
Atskleidę šį įdomų faktą, mitybos specialistai ypač atidžiai ėmėsi tyrinėti Viduržemio jūros regiono gyventojų mitybos principus.
Svarbu! Viduržemio jūros dieta yra vienintelis mitybos principas pasaulyje, UNESCO pripažintas daugelio šalių istoriniu paveldu, kuriame bendra mitybos tvarka išliko iki šių dienų.
Privalumai
Dietologų teigimu, Viduržemio jūros dietos principai turi nemažai teigiamų aspektų:
- gausus meniu su savo ypatybėmis kiekvienoje šalyje;
- subalansuota mityba;
- kūno apimčių mažinimas, celiulito ir odos laisvumo naikinimas;
- Alzheimerio ligos prevencija;
- švari oda, stiprūs nagai ir sveiki plaukai;
- Viduržemio jūros dietą gali vartoti nėščios moterys, maitinančios motinos, vaikai ir pagyvenę žmonės.
Dieta beveik neturi kontraindikacijų. Vienintelis dalykas, kuris gali suklaidinti, yra maisto kaina ir nesugebėjimas greitai numesti svorio. Tačiau kantrybė, mitybos principų laikymasis ir teigiamas rezultatas garantuotas.
Įdomus! Dieta netgi leidžia naudoti daugelio mėgstamas bulves. Tačiau jis turi būti kepamas vienodai naudojant sviestą.
Viduržemio jūros dieta įsitvirtino daugelyje šalių, o receptai buvo pritaikyti prie vietinių gyventojų skonio pageidavimų.
Kokius maisto produktus galite valgyti?
Pagrindinis mitybos principas – mitybos piramidės laikymasis. Pagrindas (60%) – angliavandeniai, vidurinis blokas (30%) – baltymai, viršuje – riebalai ir paprastieji angliavandeniai (10%). Taigi pažiūrėkime, kas įtraukta į Viduržemio jūros dietą.
Be to, produktai gali būti klasifikuojami pagal naudojimo dažnumą:
- kasdien (sėlenų duona, makaronai, makaronai, dribsniai, alyvuogių aliejus, daržovės, vaisiai, jogurtai, sūriai);
- kelis kartus per savaitę (kiaušiniai, balta mėsa, žuvis, jūros gėrybės);
- porą kartų per mėnesį (saldainiai, raudona mėsa).
Žuvies ir mėsos dienas reikia atskirti, kad skrandyje nesusidarytų per didelis svoris. Kasdien valgykite daug vaisių ir daržovių.
Kokius maisto produktus galima valgyti ir kas yra draudžiama? Geriausia dietos taisyklė yra ta, kad nėra jokių apribojimų. Norėčiau vyno – prašau, bet jis turi būti kokybiškas. Turite noro valgyti saldumynus? Galite gaminti pyragus namuose ir tiksliai žinoti, kas yra natūralių ingredientų sudėtyje. Laikantis Viduržemio jūros dietos, savaitės meniu ir receptai yra puikiai subalansuoti, lengvai paruošiami, be to, skanūs!
Lieknėjimo meniu savaitei
Per dieną yra 5 valgymai – 3 pagrindiniai ir 2 užkandžiai.
Pavyzdinis Viduržemio jūros dietos meniu kiekvienai dienai yra toks:
Diena 1
- Pusryčiai. Avižiniai dribsniai, pilno grūdo duonos riekelė, arbata;
- Vakarienė. 200 gramų keptos žuvies ir garuose troškintų daržovių, taurė vyno;
- Vakarienė. Šviežių daržovių salotos, virtos jūros gėrybės.
2 diena
- Pusryčiai. Kviečių košė ir keptas obuolys, arbata;
- Vakarienė. Daržovių sriuba, daržovių salotos (pomidorai ir agurkai);
- Vakarienė. Grikių, vyšninių pomidorų ir žuvies pyragaičiai.
3 diena
- Pusryčiai. Miuslis pagardintas natūraliu jogurtu, duonos rieke ir sūriu;
- Vakarienė. Grikių sriuba su pomidorais;
- Vakarienė. Kalakutienos kotletai, daržovių troškinys.
4 diena
- Pusryčiai. Troškinti ryžiai su daržovėmis, bet kokiais vaisiais;
- Vakarienė. Žiedinių kopūstų troškinys, daržovių salotos;
- Vakarienė. Varškės troškinys, taurė vyno, sūris.
5 diena
- Pusryčiai. Omletas su pomidorais;
- Vakarienė. Makaronai su jūros gėrybėmis, taurė vyno;
- Vakarienė. Garuose virta žuvis, daržovių salotos.
6 diena
- Pusryčiai. Varškės troškinys su razinomis;
- Vakarienė. Daržovių sriuba, sumuštiniai su sūriu ir avokadu;
- Vakarienė. Omletas su daržovėmis, taurė vyno.
7 diena
- Pusryčiai. Miusliai, pagardinti natūraliu jogurtu, vaisiais;
- Vakarienė. Krevečių rizotas;
- Vakarienė. Triušiena, troškinys su daržovėmis, makaronai, taurė vyno.
Užkandžiai yra vaisiai, daržovės, jogurtai, riešutai ir kt.
Įdomus! Dieta netgi leidžia naudoti daugelio mėgstamas bulves. Tačiau jis turi būti kepamas vienodai naudojant sviestą.
Patiekalų receptai
Viduržemio jūros dieta susideda iš įvairių patiekalų receptų, tarp kurių yra daugybė lengvai paruošiamų ir nepaprastai skanių.
Daržovių rizotas
Jums reikės:
- vienos didelės cukinijos ir baklažano;
- vidutinio dydžio raudonųjų pipirų;
- lemputė;
- ryžiai (350 g);
- pusantro litro švaraus vandens;
- želdiniai;
- trys skiltelės česnako;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
- Kepimo skardą ištepkite sviestu ir ant viršaus dėkite kubeliais pjaustytas daržoves.
- Palikite lapą orkaitėje 20 minučių.
- Šiuo metu svogūną ir česnaką pakepinkite keptuvėje 7 minutes.
- Į jį įpilkite ryžių ir vandens.
- Kai vanduo nugaruos, iškeptas daržoves supilkite į keptuvę.
Kepta žuvis
Jums reikės:
- Jūros žuvies filė;
- neriebus sūris (70 g);
- kefyras (50g);
- citrinos sulčių;
- alyvuogių aliejus;
- ryšelis krapų.
Paruošimas:
- Kepimo skardą ištepkite aliejumi ir išdėliokite žuvies filė.
- Sumaišykite citrinos sultis, kefyrą, krapus ir druską ir dėkite ant žuvies.
- Ant viršaus smulkia tarka sutrinkite sūrį.
- Po 20 minučių gatavą patiekalą galima išimti iš orkaitės, įkaitintos iki 180 laipsnių.
Viduržemio jūros regiono svorio metimo dieta siūlo įvairų meniu, leidžiantį į dietą įtraukti mėgstamus maisto produktus.
Apribojimai
Viduržemio jūros dietos taisyklėmis siekiama pagerinti visą kūną. Norėdami efektyviai numesti svorio, turite atsisakyti kelių produktų:
- gazuoti gėrimai;
- greitas maistas;
- cukrus ir saldikliai;
- nupirkti saldainiai su daug duonos;
- žemos kokybės alkoholis;
- parduotuvės kečupas, majonezas ir kiti padažai.
Leidžiamas alkoholis yra tik aukštos kokybės sausas raudonasis vynas. Visa kita, ypač alus ir degtinė, organizmui neduos naudos.
Rekomendacijos
Kad mitybos principai būtų kuo veiksmingesni:
- Būtina valgyti maistą tuo pačiu metu.
- Per dieną išgerkite bent vieną litrą skysčio. Pageidautina žalioji arbata ir vanduo. Kavos mėgėjams leidžiamas vienas puodelis gaivinančio gėrimo ryte, bet ne kasdien.
- Alyvuogių aliejus suteiks daržovių salotoms malonų skonį ir prisotins organizmą naudingomis medžiagomis.
- Jogurtai yra tik natūralūs.
- Sportinė veikla. Kad kūnas būtų geros formos, kiekvieną dieną reikia skirti laiko fizinei veiklai. Tai gali būti rytinė treniruotė namuose arba vakarinė treniruotė kūno rengybos centre.
Atsiliepimai
- Moteris, 34 m. : "Mano šeima labai mėgsta saldumynus. Anksčiau pyragus ir pyragus pirkdavome kiekvieną savaitgalį. Dėl to visi priaugdavo papildomo svorio. Išbandžiusi Viduržemio jūros dietą, tai padariau pagrindiniu visos šeimos principu. mityba. Po mėnesio Viduržemio jūros dietos moters vyras ir dukra numetė apie 3-4 kilogramus. Dabar šeima gamina tik naminius saldumynus, o maistas atidžiai stebimas. "
- Moteris, 38 m. : "Paskata sulieknėti buvo artėjanti šventė - draugo jubiliejus. Norėjau atrodyti puošniai, o laikas - 1, 5 priekyje. Teko numesti šiek tiek - 3 kilogramus. Rezultatą pastebėjau m. tris savaites. Dabar vieną kartą kelis mėnesius laikausi Viduržemio jūros dietos.
Santrauka
Viduržemio jūros dieta norint numesti svorio yra pakankamai paprasta ir nereikalauja aštrių maisto apribojimų. Norint gerai atrodyti ir būti sveikam, tereikia šiek tiek – galvoti ir stebėti, kas valgoma. Įvairus maistas, turtingas maistinėmis medžiagomis, leis gerai jaustis kiekvieną dieną, stangrinti figūrą ir palaikyti gerą formą.