Mažai angliavandenių turinčios dietos žinomos nuo seno ir naudojamos ne tik mityboje, bet ir medicinos tikslais. Be angliavandenių dietos meniu yra įvairus, leistinų maisto produktų (daržovių, vaisių, grūdų ir kt. ) lentelėje pateikiama daug prekių ir patiekalų.
Kas yra dieta be angliavandenių (keto dieta)
Dieta be angliavandenių yra maisto sistema, kuriuo siekiama apriboti angliavandenių suvartojimą organizme ir valgyti daugiausia baltyminį maistą su nedideliu riebalų kiekiu, daugiausia augalinės kilmės.
Dietos be angliavandenių privalumai
dieta be angliavandenių, palyginti su panašiais svorio metimo mitybos apribojimais,turi šiuos privalumus:
- didelis svorio netekimo greitis;
- alkio jausmo sumažinimas;
- cukraus kiekio kraujyje normalizavimas;
- teigiamas poveikis smegenų veiklai;
- mažas poveikis širdžiai ir kraujagyslėms;
- sumažinti riziką susirgti vėžiniais navikais.
Metodo pranašumai yra susiję su gliukozės kiekio sumažėjimu arba beveik visišku pašalinimu iš dienos raciono. Gliukozė arba kitos molekulės, kurios gali virsti gliukoze, randamos visuose angliavandenių turinčiuose maisto produktuose, nesvarbu, ar tai grūdai, ankštiniai augalai, krakmolingos daržovės, vaisiai, saldikliai, taip pat riešutai, sėklos ir daržovės.
Dietos etapai
Dėl ketozės srauto organizme šis mitybos būdas dar vadinamas keto dieta.. Kad procesas prasidėtų visiškai ir prasidėtų aktyvus riebalų deginimas, turi praeiti 4 etapai:
| Scena | Ypatumai |
|---|---|
1-oji |
Angliavandeniai į organizmą patenka tik ryte po 20 g, o per likusį energijos tiekimo laiką gliukozę pasisavins iš savo atsargų. |
2-oji |
Kūnas nebepasipildo gliukoze ir pradeda vartoti glikogeną, esantį raumenyse ir kepenyse. Po 2-3 dienų riebalų deginimo procesas paspartės, nes vis labiau jausis angliavandenių trūkumas, organizmas aktyviau naudos alternatyvias energijos atsargas. |
3 |
Etapas prasideda po 3-4 dienų, kai jau beveik baigiasi angliavandeniai. Energija gaunama pirmiausia deginant riebalus, o paskui baltymus. Pirmąją savaitę valgiaraštyje turėtų būti didelis kiekis baltyminio maisto (iki 3-4 g 1 kg žmogaus svorio). |
4-oji |
Prasideda po savaitės. Tikslas – konsoliduoti gautus rezultatus. Kūnas jau priprato prie angliavandenių trūkumo ir aprūpina save energija padidindamas riebalų deginimą. Ketozės procesas visiškai prasideda tik prasidėjus 4-ajai stadijai. |
Ką valgyti ir kaip sudaryti meniu?
Kasdienis valgio kalorijų kiekis svorio metimo be angliavandenių sistemoje turėtų būti 1200 kcal moterims ir ne daugiau kaip 2100 kcal vyrams. Mityba turėtų apimti mėsą, žuvį, jūros gėrybes, pieną, pieno produktus, sūrius, riešutus, dribsnius. Norint subalansuoti angliavandenius, reikia dėti nedidelį kiekį daržovių, pupelių, citrusinių vaisių, vaisių, arbatos be cukraus. Savaitės meniu galima sudaryti pagal leidžiamų produktų lentelę.
Diagrama su angliavandeniais ir kalorijomis
| Produktas | angliavandenių | Žirovas | Belkovas | kalorijų |
|---|---|---|---|---|
| Džiovinta vobla | 0, 0 | 5. 5 | 46. 4 | 235. 1 |
| lašišos ikrai | 0, 0 | 13. 8 | 31. 6 | 250. 6 |
| Eršketo ikrai | 0, 0 | 9. 7 | 28. 9 | 202. 9 |
| Kalakutienos krūtinėlės filė | 0, 0 | 0. 8 | 24. 4 | 104. 8 |
| Tuno filė | 0, 0 | 4. 3 | 24. 4 | 136. 3 |
| Olandiškas sūris | 0, 0 | 30. 5 | 23. 7 | 369, 3 |
| Maasdam sūris | 0, 0 | 30. 5 | 23. 7 | 369, 3 |
| konservuota lašiša | 0, 0 | 6. 6 | 23. 5 | 153. 4 |
| atlantinė skumbrė | 0, 0 | 6. 4 | 23. 4 | 151. 2 |
| Marmurinis sūris | 0, 0 | 29. 0 | 23. 0 | 353, 0 |
| Lydytas sūris Dešra rūkyta | 0, 0 | 19. 0 | 23. 0 | 263, 0 |
| Konservuotas tunas | 0, 0 | 0. 7 | 22. 5 | 96. 3 |
| Sūdyta rožinė lašiša | 0, 0 | 9. 0 | 22. 1 | 169. 4 |
| Lydytas sūris | 0, 0 | 27. 0 | 22. 0 | 331, 0 |
| Šviežia rožinė lašiša | 0, 0 | 7. 0 | 21. 0 | 147, 0 |
| Konservuota rožinė lašiša | 0, 0 | 5. 8 | 20. 9 | 135. 8 |
| Jautienos minkštimas | 0, 0 | 2. 6 | 20. 3 | 104. 6 |
| jautienos nugarinė | 0, 0 | 2. 8 | 20. 2 | 106, 0 |
| Lašiša šviežia | 0, 0 | 11. 0 | 20. 2 | 179, 8 |
| Sūdyta lašiša | 0, 0 | 11. 0 | 20. 2 | 179, 8 |
| sūdyta lašiša | 0, 0 | 11. 0 | 20. 2 | 179, 8 |
| Rokforo sūris | 0, 0 | 28. 0 | 20. 0 | 332, 0 |
| Veršiena 1 kategorija | 0, 0 | 2. 0 | 19. 7 | 96. 8 |
| Visa kalakutiena (1 skerdenos kategorija) | 0, 0 | 22. 0 | 19. 5 | 276, 0 |
| Kiaulienos nugarinė | 0, 0 | 7. 1 | 19. 4 | 141. 5 |
| upės ešeriai | 0, 0 | 0. 9 | 18. 5 | 82. 1 |
| Lydekos filė su oda | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83. 5 |
| Visa zanda | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83. 5 |
| menkės filė | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83. 5 |
| Lydeka | 0, 0 | 1. 1 | 18. 4 | 83. 5 |
| Plekšnė | 0, 0 | 1. 3 | 18. 2 | 84. 5 |
| jautienos kepenys | 0, 0 | 3. 7 | 17. 9 | 104. 9 |
| karosų upė | 0, 0 | 1. 8 | 17. 7 | 87, 0 |
| Silkė s/m | 0, 0 | 19. 5 | 17. 7 | 246. 3 |
| Baltijos šprotai sūdyti | 0, 0 | 7. 6 | 17. 1 | 136. 8 |
| Šviežias nepjaustytas karšis | 0, 0 | 4. 1 | 17. 1 | 105. 3 |
| ėrienos minkštimas | 0, 0 | 14. 4 | 17. 0 | 197, 6 |
| Avinėlio užpakalinė koja ant kaulo | 0, 0 | 14. 4 | 17. 0 | 197, 6 |
| Sūdyta silkė | 0, 0 | 8. 5 | 17. 0 | 144. 5 |
| Jūros šukutės s/m | 0, 0 | 1. 1 | 16. 7 | 76. 7 |
| Išdarinėtas eršketas su galva | 0, 0 | 10. 9 | 16. 4 | 163. 7 |
| Eršketo filė su oda be kremzlės | 0, 0 | 10. 9 | 16. 4 | 163. 7 |
| Vištienos kiaušiniai (tryniai) | 0, 0 | 30. 5 | 16. 1 | 338, 9 |
| jautienos širdis | 0, 0 | 3. 5 | 16. 0 | 95. 5 |
| karališkasis krabas | 0, 0 | 3. 6 | 16. 0 | 96. 4 |
| Pollockas | 0, 0 | 0. 9 | 15. 9 | 71. 7 |
| Antis (1 skerdenos kategorija) | 0, 0 | 38. 0 | 15. 8 | 405. 2 |
| Ėriuko plaučiai | 0, 0 | 2. 3 | 15. 6 | 83. 1 |
| Jautienos plaučiai | 0, 0 | 4. 7 | 15. 2 | 103. 1 |
| jautienos inkstai | 0, 0 | 2. 8 | 15. 2 | 86, 0 |
| Visa žąsis (apdorota 1 kategorijos skerdena) | 0, 0 | 39, 0 | 15. 2 | 411. 8 |
| Kapelinas šviežias | 0, 0 | 7. 1 | 13. 1 | 116. 3 |
| Rūkytas karbonatas (žalias rūkyta nugarinė) | 0, 0 | 47. 4 | 10. 5 | 468, 6 |
| vištienos kiaušiniai (baltymai) | 0, 0 | 0, 0 | 9. 0 | 36. 0 |
| jūros kopūstai | 0, 0 | 0. 2 | 0. 9 | 5. 4 |
| vištienos sultinys | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| mėsos sultinio | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| Mėsos ir kaulų sultinys | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| žuvies sultinio | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 | 0, 0 |
| Žemės riešutų aliejus nerafinuotas | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Graikinių riešutų aliejus nerafinuotas | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Nerafinuotas sezamų aliejus | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Rafinuotas alyvuogių aliejus | 0, 0 | 99, 9 | 0, 0 | 899, 1 |
| Triufelių skonio alyvuogių aliejus | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Saulėgrąžų aliejus, nerafinuotas | 0, 0 | 92, 0 | 0, 0 | 828, 0 |
| Rafinuotas saulėgrąžų aliejus | 0, 0 | 99, 9 | 0, 0 | 899, 1 |
| Vištienos mėsa be kaulų | 0. 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184, 6 |
| Vištienos kojos | 0. 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184, 6 |
| vištų sparneliai | 0. 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184, 6 |
| Maltos vištienos koja | 0. 1 | 11. 0 | 21. 3 | 184, 6 |
| Švieži sviestiniai grybai | 0. 5 | 0. 7 | 2. 4 | 17. 9 |
| švieži grybai | 0. 5 | 1. 2 | 2. 2 | 21. 6 |
| Švieži grybai | 0. 5 | 0. 8 | 1. 8 | 16. 4 |
| Putpelių kiaušiniai | 0. 6 | 13. 1 | 11. 9 | 167, 9 |
| vištienos kiaušiniai | 0. 7 | 11. 5 | 12. 7 | 157. 1 |
| Sūriai Feta | 1. 5 | 20. 2 | 15. 6 | 250. 2 |
| Neriebi varškė | 1. 8 | 0. 6 | 18. 0 | 84. 6 |
| Brokoliai | 1. 8 | 0. 9 | 4. 4 | 32. 9 |
| žalios salotos | 2. 3 | 0. 2 | 1. 5 | 17. 0 |
| agurkai | 2. 6 | 0. 1 | 0. 8 | 14. 5 |
| Riebus varškės sūris | 2. 8 | 18. 0 | 14. 0 | 229. 2 |
| Citrina | 3. 0 | 0. 1 | 0. 9 | 16. 5 |
| Šparagai | 3. 2 | 0. 1 | 1. 9 | 21. 3 |
| Graikinio riešuto šerdis | 3. 3 | 68. 5 | 14. 7 | 688, 5 |
| Askaloniniai česnakai | 3. 3 | 0. 2 | 1. 5 | 21. 0 |
| Saulėgrąžų sėklos) | 3. 4 | 52. 9 | 20. 7 | 572, 5 |
| Moliūgų sėklos | 3. 4 | 52. 9 | 20. 7 | 572, 5 |
| Jogurtas 1, 5% riebumo | 3. 5 | 1. 5 | 5. 0 | 47. 5 |
| Kefyras mažai riebalų | 3. 8 | 0. 1 | 3. 0 | 27. 7 |
| Ridikėlis | 3. 8 | 0. 1 | 1. 2 | 20. 9 |
| Pomidorai | 3. 8 | 0. 2 | 1. 1 | 21. 4 |
| Pušies riešutų branduolys | 4. 0 | 68. 6 | 14. 0 | 689, 4 |
| Ryazhenka 6% riebalų | 4. 1 | 6. 0 | 3. 0 | 82. 4 |
| žalumynai krapai | 4. 1 | 0. 5 | 2. 5 | 30. 9 |
| Rauginti kopūstai | 4. 5 | 0. 1 | 1. 7 | 25. 6 |
| Žiediniai kopūstai | 4. 5 | 0. 3 | 2. 5 | 30. 7 |
Kokie maisto produktai turėtų būti pašalinti iš dietos
Tarp maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių, yra soda, pyragaičiai ir saldainiai. Jie tikrai turėtų būti atmesti.
Produktai, draudžiami ir ribojami be angliavandenių dietos meniu, pateikti šioje lentelėje:
Grūdų produktai |
Laikydamiesi dietos be angliavandenių, turite atmesti bet kokius duonos gaminių variantus, ar tai būtų bandelės, riestainiai, sausainiai, pyragai. Visuose šiuose produktuose gausu angliavandenių. Tai taikoma viso grūdo duonai, taip pat gaminiams, pagamintiems iš rafinuotų miltų. Daugumoje grūdų taip pat gausu angliavandenių, tai yra draudžiamas maistas laikantis be angliavandenių dietos. Tai apima ryžius ir avižas. |
saldūs vaisiai |
Daugumos vaisių negalima valgyti laikantis dietos be angliavandenių. Optimali dienos dalis – puodelis. Pavyzdžiui, tik viename obuolio vaisiuje yra 21 g angliavandenių. Ir kuo vaisiai saldesni, tuo daugiau angliavandenių. |
krakmolingos daržovės |
Daržovės yra skaidulų šaltinis. Jo savybės tokios, kad kaip šepetėlis iš žarnyno išvalo visus toksinus, maisto likučius, dėl ko pašalinamas perteklinis svoris, normalizuojamas cukrus. Tačiau daržovėse yra ne tik ląstelienos, bet ir krakmolo, o tai nepriimtina laikantis be angliavandenių dietos, jas reikėtų išbraukti iš valgiaraščio. |
Makaronai |
Vienoje virtų makaronų porcijoje yra 44 g angliavandenių, iš kurių 4 g skaidulų. |
Alus |
Aluje nėra pakankamai angliavandenių, kad būtų galima jo visiškai išvengti. Tačiau piktnaudžiauti irgi negalima, nes net 1 skardinėje šviesaus alaus yra 6 g angliavandenių. |
Saldintas jogurtas |
Naminiame jogurte yra šiek tiek angliavandenių, tačiau tai tiesa tik tuo atveju, jei į jį nėra pridėta cukraus. Jei kalbėsime apie pirktinį saldintą jogurtą, tai tokiame produkte yra tiek angliavandenių, kiek ir saldus desertas. Pavyzdžiui, vaisiniame jogurte angliavandenių yra maždaug 49 g, net tokio pat angliavandenių kiekio leduose mažiau. |
pupelės |
Juose gausu ir skaidulų, ir angliavandenių. |
Medus ar cukrus bet kokia forma |
Daug cukraus yra sausainiuose, saldumynuose ir pyraguose. Be to, kad jie turi daug cukraus, jie praktiškai neturi jokios naudos organizmui. |
Sausi užkandžiai |
Traškučiuose ir krekeriuose esantys angliavandeniai gali būti greitai kaupiami kaip papildomas svoris. 1 pakelistraškučiai = 19 g angliavandenių. Be to, traškučiai ir kiti panašūs produktai dažniausiai vartojami dideliais kiekiais. |
Gaivieji gėrimai |
Gaivieji gėrimai gaminami su pridėtu cukrumi ir juose yra mažai maistinių medžiagų. |
Svarbu rinktis maistą, kuris būtų maistingas, turintis daug baltymų, bet mažai angliavandenių.
Leidžiamų produktų lentelė
| Rekomenduojamų maisto produktų grupių sąrašas | Maistas |
Mėsa |
Bet kokios rūšies: jautiena, kiauliena, ėriena, žvėriena, paukštiena. Galite valgyti mėsos riebalus, vištienos odą. |
Kiaušiniai |
Virti, kepti, plakti, omletai – bet kokia forma. |
Žuvis ir jūros gėrybės |
Jie valgo visokias riebias žuvis – tiek upių, tiek jūros. Tačiau kepimo metu būtina vengti duonos gaminių. |
natūralūs riebalai |
Kad patiekalai iš kasdienio meniu būtų skanesni, padės sviestas ir grietinėlė. Taip pat sveikintinas kokosų ir alyvuogių aliejaus naudojimas. |
antžeminės daržovės |
Visų rūšių kopūstai, erškėtuogės, bok choy, špinatai, šparagai, cukinijos, baklažanai, alyvuogės, špinatai, agurkai, pomidorai. |
Pieniniai |
Tai tikras sviestas, grietinėlė (40 % riebumo), jogurtas ir grietinė, sūris. Sumažinto riebumo pieną reikia vartoti atsargiai, nes tokiuose produktuose yra daug pieno cukraus. |
Uogos |
Bet kokios uogos bus tinkamos pakeisti įprastus saldumynus. |
riešutai |
Nepiktnaudžiaudami migdolus ir anakardžius galite pakeisti kukurūzų spragėsiais, saldainiais ar traškučiais. |
Grybai |
Tai yra baltymų šaltinis. Grybai atitinka visus aprašytos dietos reikalavimus. |
Kiek laiko galite laikytis dietos be angliavandenių?
Dieta be angliavandenių turėtų būti taikoma tik individualiai.Reikia orientuotis į savijautą, sveikatos būklę, svorį. Pasitaiko, kad po savaitės dietinės mitybos smarkiai sumažėja jėgos, tokiu atveju daugelis pereina prie įprastos geros mitybos ir nepasiekia norimų svorio metimo rezultatų.
Kiti po kelių mėnesių dietos ne tik pasiekia norimų rezultatų, bet ir juos pranoksta. Be to, jų savijauta nenutrūksta visos dietos metu.
Vidutinė ribojamos angliavandenių dietos trukmė yra nuo 4 iki 8 savaičių.
Dienos meniu pavyzdys
| Žiūrėti | Dieta | Pastabos |
|---|---|---|
| 7. 00 val | Vanduo | Stiklinė vandens tuščiu skrandžiu |
| 7. 30 val | Vanduo | Pusė stiklinės vandens |
| 8. 00 val | Pusryčiai | Kiaušinis, kiaušinienė, košės (grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, soros), varškė, kefyras |
| 9. 00 val | Vanduo | Stiklinė vandens |
| 10. 00 val | Vanduo | Stiklinė vandens |
| 10. 30 val | Užkandis | Vaisiai ar daržovės |
| 11. 30 val | Vanduo | Stiklinė vandens |
| 12. 30 val | Vanduo | Stiklinė vandens |
| 13. 00 val | Vakarienė | Vištiena, žuvis arba jautiena su daržovėmis |
| 14. 00 val | Vanduo | Stiklinė vandens |
| 15. 00 val | Vanduo | Stiklinė vandens |
| 16. 00 val | Užkandis | Vaisiai, daržovės, džiovinti vaisiai ar riešutai |
| 17. 00 val | Vanduo | Stiklinė vandens |
| 18. 00 val | Vanduo | Stiklinė vandens |
| 19. 00 val | Vakarienė | Vištiena, žuvis arba jautiena su daržovėmis |
| 20. 00 val | Vanduo | Stiklinė vandens |
Savaitės meniu pavyzdys
| Savaitės dienos | Meniu yra be angliavandenių |
|---|---|
pirmadienis |
|
antradienis |
|
trečiadienį |
|
ketvirtadienis |
|
penktadienis |
|
šeštadienis |
|
sekmadienis |
|
Meniu taisyklės
Dietos be angliavandenių meniu turėtų būti sudarytas taip, kad nebūtų naudojami produktai, kurie nėra įtraukti į leistiną lentelę – tai pagrindinis reikalavimas.
Dietologo rekomendacijos, kurių reikia laikytis:
- Kepiniuose, pyragaičiuose, sausainiuose, pyragaičiuose yra daug angliavandenių ir blogųjų riebalų. Turite išmokti vengti smėlio spalvos gaminių.
- Sodos, vaisių sultys, aromatizuotas pienas ir energetiniai gėrimai yra skystas cukrus butelyje.
- Kreminė sriuba puikiai pakeičia įprastas sriubas ir sultinius.
- Nemažai mėsos patiekalų meniu yra geri, bet tik tuo atveju, jei jie pagaminti iš natūralios ir šviežios mėsos.
- Žuvies diena yra raktas į sėkmę kovojant su svoriu.
- Tamsaus šokolado gabalėlis kartą per savaitę pagerins nuotaiką.
Ką ir kiek gerti laikantis dietos be angliavandenių
Dietos be angliavandenių meniu taip pat yra gėrimų. Renkantis juos pagal produktų lentelę, reikia nustatyti, kokią įtaką jie turi cukraus kiekiui ir kokį kalorijų kiekį.
- Vanduo. Jis atsakingas už vandens ir druskos apykaitą, jame nėra angliavandenių ir nulis kalorijų.
- Pienas. Jame yra nedidelis angliavandenių kiekis, tačiau į juos reikia atsižvelgti, jei kasdien išgeriate apie 100 ml ar daugiau pieno. Apskritai pienas yra naudingas, nes. yra energijos šaltinis žmonėms, kurie nori stebėti savo svorį. Nugriebtas pienas turi perpus mažiau kalorijų nei nenugriebtas pienas.
- Vaisių sultys. Nepaisant gana didelio angliavandenių kiekio, vaisių sulčių visiškai išbraukti iš meniu nereikia. Jį galima gerti intensyvių treniruočių metu, nes fizinis aktyvumas padės subalansuoti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau svarbu, kad tai būtų natūralios ir nesaldžios vaisių sultys.
- Saldūs gaivieji gėrimai. Saldūs gaivieji gėrimai neturi maistinės vertės, juose yra tik didžiulis kiekis cukraus. Juos galima gerti tik vienu atveju, kai reikia padidinti gliukozės kiekį kraujyje, pavyzdžiui, prieš treniruotę, jos metu ar po jos.
- Dietiniai gaivieji gėrimai. Dietiniuose gaiviuosiuose gėrimuose yra dirbtinių saldiklių ir kitų dirbtinių saldumo, skonio ir spalvos pagalbinių medžiagų. Nors gaivieji gėrimai laikomi saugiais vartoti, tyrimai nėra tokie aiškūs.
Dieta be angliavandenių (meniu ir maisto lentelė aukščiau) leidžia arbatą vartoti saikingai. Remiantis tyrimais, arbata yra naudinga sveikatai, nes ją vartojant padidėja jautrumas insulinui, palaikomas tinkamas kraujospūdis.
Mėgstantys gerti arbatą su pienu nusivils sužinoję, kad į arbatą įpylus pieno, neutralizuojamos visos naudingos savybės.
- Kava. Prie pusryčių galite gerti nesaldintą kavą. Tačiau pieno kava, tokia kaip latte, yra kaloringas gėrimas, kurio reikėtų vengti.
- Alkoholiniai gėrimai. Vartodami alkoholį, atsižvelkite į:
- Kaip gėrimas veikia cukraus kiekį kraujyje?
- gėrimo kalorijų kiekis;
- ar alkoholis sąveikaus su vaistu, kuris vartojamas dėl sveikatos.
Alkoholiniai gėrimai gali padidinti ir sumažinti gliukozės kiekį kraujyje, todėl naudinga suprasti, kaip skirtingi alkoholiniai gėrimai gali paveikti cukraus kiekį. Alkoholis yra svarbus kalorijų šaltinis. Pavyzdžiui, įprasto alaus butelyje yra 200 kalorijų, o tai prilygsta dviem eklerams.
Dietos rūšys
Mažai angliavandenių turinčių dietų yra labai daug, tačiau tik 3 iš jų yra populiariausios dėl rezultato efektyvumo ir greičio.
- Nuolatinė dieta. Tikslas – kasdien ir kiekvieno valgio metu suvartojamų angliavandenių kiekį išlaikyti tą patį. Angliavandenius reikia skaičiuoti reguliariai. Tačiau tokia dieta turi daug nepageidaujamų poveikių organizmui, pavyzdžiui, išsivysto lėtinis nuovargis, abejingumas.
- jėgos dieta. Toks pasirinkimas bus optimalus sportininkams: prieš treniruotę rekomenduojama suvartoti nedidelį kiekį angliavandenių, kad salėje užtektų jėgų aktyviai treniruotis. Tačiau fizinei veiklai teks skirti daug laiko, kitaip numesti svorio neįmanoma.
- Apvalus variantas.Populiariausias pasirinkimas yra žiedinė dieta. Jo esmė ta, kad per 6 dienas nesuvartojami angliavandeniai (į racioną leidžiama įtraukti tik nedidelį grūdų ir daržovių kiekį), suaktyvinamas savo riebalų atsargų perdirbimas. 7 dieną iki pietų galima valgyti angliavandenių turintį maistą. Porcijos dydis yra labai svarbus, nesvarbu, kokią dietą žmogus pasirenka valgyti.
Dieta be angliavandenių pagal bet kurį iš šių metodų(su individualaus meniu parengimu pagal produktų lentelę) -idealiai tinka tiems, kurie nori kuo greičiau atsisveikinti su papildomais kilogramais.
Mitybos be angliavandenių ypatybės sergant cukriniu diabetu
Dietologai rekomenduoja dietą be angliavandenių diabetu sergantiems pacientams. Sudarius individualų meniu, pagal leidžiamų maisto produktų lentelę, tokia dieta tinka norint normalizuoti svorį ir cukraus kiekį kraujyje.
Kad alkio jausmas nebūtų nuolatinis, rekomenduojama į racioną įtraukti daugiau žalių daržovių, burokėlių, pomidorų. Fermentuoto pieno produktų, sūrių ir avižinių dribsnių naudojimas padės išspręsti virškinimo problemas.
Dietą gali naudoti žmonės, turintys įvairių cholesterolio problemų kraujyje – padidėjusį arba mažą. Jei laikysitės griežtų taisyklių, galite normalizuoti medžiagų apykaitą ir cholesterolio kiekį nenaudodami vaistų.
Dietos ypatybės sportininkams
Mažą angliavandenių kiekį kompensuoja didelis baltymų produktų suvartojimas, o kadangi baltymai teigiamai veikia augimą ir raumenų formavimąsi, dietą galima rekomenduoti jėgos sportu ir kultūrizmu užsiimantiems sportininkams.
Dieta paprastai pradedama suvartojant kasdieninę cukraus porciją, kuri sudaro apie 58% normalios vertės. Angliavandenių mažinimas dietoje turėtų būti laipsniškas.
Pagrindinė be angliavandenių dietos besilaikančių sportininkų problema – būtinybė rinktis maistą, kuriame gausu baltymų, bet tuo pačiu ir mažai riebalų ir mažai angliavandenių. Į racioną rekomenduojama pridėti mažomis porcijomis rudųjų ryžių, lęšių, miltų su sėlenomis.
Reikia valgyti pakankamai daržovių su lėtais angliavandeniais. Tai salierai, šparagai, bet kokie kopūstai, agurkai, ridikai, rabarbarai, špinatai, pomidorai.
Kaip išeiti iš dietos
Laipsniškas pasitraukimas iš dietos be angliavandenių yra pasiekto rezultato išlaikymo garantija. Negalite iš karto pulti į tai, kas buvo draudžiama pirmą dieną - jums reikia palaipsniui didinti angliavandenių kiekį, apskaičiuojant jų kiekį valgomame maiste. Jei jums reikia pakartoti svorio metimo kursą, po savaitės išėjimo galite grįžti prie dietos stalo.
Reikėtų padidinti daržovių ir vaisių kiekį, taip pat laikytis dietinio gėrimo režimo. Saldumynai turėtų būti retai svečiai ant stalo. Patartina įprotį saldžius patiekalus pakeisti džiovintais vaisiais.
Kalbant apie fizinį aktyvumą, būtina apsilankyti sporto salėje ir baseine. Kontrastinis dušas naudingas gydymui ir fiziniam lavinimui. Taip pat rekomenduojami vakariniai pasivaikščiojimai.
Rezultatai: nuotraukos prieš ir po
Dietos kaina
Lentelėje be angliavandenių yra įprasti produktai, kuriuos lengva įsigyti bet kuriuo metų laiku. Dauguma dietos meniu yra mėsos gaminiai, kurie yra brangūs, todėl savaitės maistas ant angliavandenių stalo yra gana brangus.
Kontraindikacijos
Mažai angliavandenių turinti dieta draudžiama pacientams, kuriems yra šios sveikatos būklės:
- piruvato karboksilazės trūkumas;
- porfirija;
- riebalų apykaitos sutrikimai.
Galimas šalutinis poveikis:
- migrena;
- raumenų silpnumas ir nuovargis;
- pykinimas.
Dietos meniu, sudarytas iš rekomenduojamų (dieta patvirtintų) maisto produktų, paprastai nerekomenduojamas suaugusiesiems, sergantiems epilepsija. Kai kuriais atvejais mažo angliavandenių dietos variantai su mažesniais angliavandenių suvartojimo apribojimais laikomi naudingesniais paaugliams ir suaugusiems.
Dieta be angliavandenių padeda pagerinti savijautą sergant medžiagų apykaitos sutrikimais, diabetu, hipertenzija ir kitomis su širdies ir kraujagyslių ligomis susijusiomis ligomis. Pavyzdinis meniu ir leidžiamų maisto produktų lentelė padės greitai suprasti mitybą ir greitai pasiekti rezultatų normalizuojant kūno svorį bei gerinant savijautą.